Beschrijving
De steak is een veelzijdig stuk vlees, minder uitgesproken dan bijvoorbeeld bavette of onglet, maar net daardoor breed inzetbaar met een milde, ronde smaak. Kort gebakken in de pan of op de grill, op middelhoog tot hoog vuur, is dit een eenvoudige keuze voor een doordeweekse maaltijd.
